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发信人: windfall (暖暖*送你一根520), 信区: Food
标  题: 粉果[转载]
发信站: 哈工大紫丁香 (Sat Dec 13 19:31:00 2003), 站内信件


　　广州传统名点心之一。用饭粉（即米饭晒干后磨成的粉）作皮，80年代后改为用
澄面和生粉代替。馅料用瘦猪肉、熟肥猪肉、叉烧、冬菇、笋肉、虾仁等，包得满而
不实，捏成橄榄核状，蒸熟或煎熟。
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※ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn [FROM: 218.87.220.31]