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建议你采取以下步骤：
1、洗干净豆子、大米
2、在高压锅内倒入少许凉水和豆子，水的高度约4～5cm即可
3、放入适量的纯碱。参照量：碱倒在瓶盖上约与小指甲盖（男性）大小相等。
4、盖上锅盖把水烧开，不要放高压阀。
5、水开了以后，把大米放入，加水到你想要的量。不过一般容易犯的错误都是加的水太少
，结果稀饭成了“稠饭”。
6、盖锅盖、加高压阀，煮之。
7、等到能听到喷气的滋滋声时，把火关到很小的程度（火焰高度约5～10mm），等大约5m
in就ok啦。