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发信人: almondboy (杏仁), 信区: Food
标 题: 糖醋排骨
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue May 4 20:11:54 2004), 站内信件
把排骨剁小块,放盐,生粉,料酒,菜油,腌起来。
炒锅放油,五成热的时候,把排骨放到锅里炸,改小火,把排骨炸熟炸脆。
炒锅放一杯水,烧开以后,放糖三汤匙,镇江醋两汤匙,味精半茶匙,胡椒粉少许,酱油
一汤匙,煮沸以后,倒入排骨,上生粉水勾芡,就好了。
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____ 摇啊摇,摇啊摇.. ★ * .
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