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发信人: hjt (林间小候·独孤磨剑), 信区: Food
标  题: 什么是川菜?
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年09月21日13:10:22 星期五), 站内信件


    大一的时候,在风味吃饭,旁边的一个男生给一个mm介绍说:“四川人
喝粥的的时候都往碗里放辣椒......” 害的我当时差点喷饭。

    大二的时候,一个同学拿着一罐泡尖椒,辣得我眼泪汪汪流,她很疑惑
的说:“你不是四川人吗?”

    大三的时候,和同学一起在方便食堂吃早饭,他买了两碗馄饨,然后在
我的碗里放了三勺干辣椒,我受不了了,run之......

    每次跟外省人,特别是北方的朋友一起吃饭的时候,我总是像唐僧似的
不厌其烦的给他们解释什么是川菜,给他们描述四川人是怎么吃饭的——
但是,现在我身边的大多数朋友还是认为川菜就是往菜里面放辣椒那么简单。

    呜呼,唉哉!我总不能挨个儿请你们腐败来向你们解释——这才是川菜
吧?


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