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发信人: gebi (向上走向下走), 信区: HITZoneII
标  题: [合集]回复：二区食堂太垃圾
发信站: 哈工大紫丁香 (2004年03月19日21:02:24 星期五), 站内信件

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zmn (啄木鸟)                         于 Thu Mar 18 11:21:51 2004 说道:

“追风hero”同学您好：
    看了您网上“二区食堂太垃圾”一文，作为食堂管理人员我们深有感触。
首先我代表食堂所有员工对您在食堂进餐时所遇到的不快，表示衷心的歉意！
    就您文章中提到的问题，我们一一进行了了解核实，也感到有些员工的
烹调技术与饭菜质量有待提高，我们近期将组织厨师培训，提高其技术水平，
但您讲二区食堂太垃圾我不认同，因为食堂员工辛勤劳作，起早贪晚，努力
认真的还是占大比例。通过您的文章，我看出您对食堂的意见已是日积月累，
我看您今后大可不必忍耐，二区食堂于本月初成立了管理小组（人员由一区
选派），您如再遇到令您不解或不快的事情，可直接向他们了解或投诉，我
们一定会给您一个满意的答复，但请您投诉时一定指出具体人和事。另外，
就二区管理人员进餐一事，我们有明确规定：科室人员持卡自费窗口进餐，
食堂管理人员同员工共吃伙食餐，如发现私自享用窗口饭菜者，我们将严惩
不贷，如您讲的属实，请您到管理小组指认，我们决不袒护这样的管理人员。
    最后，我希望能同您面谈，以您进餐者的视角谈出食堂运行中我们当局
者迷的问题，找出根源，及时解决，早日达到您及广大进餐者的满意。
    望您早日与我联系！
    我的联系电话：办公室--86283790   学生九食堂进门右转最后一间办公室
                  小灵通--55683852   苏景涛

                二区饮食管理小组

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karlhigh (Return of the King)        于 2004年03月18日11:45:32 星期四说道:

对于及时回复感觉有了改进的希望，可是，好像以前也经常是说了，不做，结果，信誉没
有了，有回复在我看来更希望是没有回复，因为，骗人的回复，更让人讨厌，鄙视。
为什么说了这么久了，食堂的饭菜的质量和一区还是有那么大的差别，不信，让一区的学
生过来吃一下，进行一个调查，学生也大可以由二区的食堂管理员挑选。
尽心尽力，辛勤劳作，起早贪黑，努力工作是本职工作，需要进行表扬，但是不是对饭菜
质量和服务的不周的一种托辞，如果说尽心尽力还做不好的话，那管理者是不是要考虑换
人?因为一个人用心做事还做不好的话，那么，我们不能对这个人进行过高的要求，因为他
或她已经try his/her best，属于个人能力的问题了，就要考虑换人了。或者，进一步说
，就要求学校考虑更换管理人员了，因为管理人员的能力也存在了问题，在他或她的领导
之下，已经不能满足学生的要求，他或她的管理和领导能力值得怀疑了。让一个没有太高
能力进行工作的食堂人员工作，不可怕，可怕的是进行管理的管理人员的管理和领导能力
的问题。这样说，并不是说确实存在这些问题，而是，目前这种发现问题和解决问题的程
序和工作的不到位问题所反映的。给了回复，而食堂并没有看出任何改观。当然，一个过
程，没有量变是不会有质变的。只靠早上那个集合（以前看到过，不知道现在还有没有了
）走一下形式，起不了多大作用。
援引全国劳动模范李素丽的两句话作为结尾：
    认真做事只能把事情做对；用心做事才能把事情做好。
附：本人没有注意到“追风hero”的文章，和他也无任何关系。
【在 zmn (啄木鸟) 的大作中提到: 】
: 标  题: 回复：二区食堂太垃圾
: 发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Mar 18 11:21:51 2004), 站内信件
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: “追风hero”同学您好：
:     看了您网上“二区食堂太垃圾”一文，作为食堂管理人员我们深有感触。
: 首先我代表食堂所有员工对您在食堂进餐时所遇到的不快，表示衷心的歉意！
:     就您文章中提到的问题，我们一一进行了了解核实，也感到有些员工的
: 烹调技术与饭菜质量有待提高，我们近期将组织厨师培训，提高其技术水平，
: 但您讲二区食堂太垃圾我不认同，因为食堂员工辛勤劳作，起早贪晚，努力
: 认真的还是占大比例。通过您的文章，我看出您对食堂的意见已是日积月累，
: 我看您今后大可不必忍耐，二区食堂于本月初成立了管理小组（人员由一区
: 选派），您如再遇到令您不解或不快的事情，可直接向他们了解或投诉，我
: 们一定会给您一个满意的答复，但请您投诉时一定指出具体人和事。另外，
: 就二区管理人员进餐一事，我们有明确规定：科室人员持卡自费窗口进餐，
: 食堂管理人员同员工共吃伙食餐，如发现私自享用窗口饭菜者，我们将严惩
: 不贷，如您讲的属实，请您到管理小组指认，我们决不袒护这样的管理人员。
:     最后，我希望能同您面谈，以您进餐者的视角谈出食堂运行中我们当局
: 者迷的问题，找出根源，及时解决，早日达到您及广大进餐者的满意。
:     望您早日与我联系！
:     我的联系电话：办公室--86283790   学生九食堂进门右转最后一间办公室
:                   小灵通--55683852   苏景涛
:
:                 二区饮食管理小组
: --
:
: ※ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn [FROM: 210.46.65.14]

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liteon (动感超人)                    于 Thu Mar 18 12:16:42 2004 说道:

不得不说，事实说明一切，一区二区的伙食水平有明显的差距，二区的菜为什么不好吃让
很多人百思不得其解。就说最简单的炒鸡蛋，永远都是水水的感觉，这里有水平的问题，
我看更多是态度问题。为什么在新生开学的那几天，食堂的菜的水平就能有大步的提高呢
？？请有关领导“真正地”亲自体验一下，请用您在家里为您的亲人做饭的水平和态度要
求您所谓已“尽心尽力”的员工们，作为工大二区的普通学生的我们就感谢您。

【在 karlhigh 的大作中提到: 】
: 对于及时回复感觉有了改进的希望，可是，好像以前也经常是说了，不做，结果，信..
: 有了，有回复在我看来更希望是没有回复，因为，骗人的回复，更让人讨厌，鄙视。
: 为什么说了这么久了，食堂的饭菜的质量和一区还是有那么大的差别，不信，让一区..
: 生过来吃一下，进行一个调查，学生也大可以由二区的食堂管理员挑选。
: 尽心尽力，辛勤劳作，起早贪黑，努力工作是本职工作，需要进行表扬，但是不是对..
: 质量和服务的不周的一种托辞，如果说尽心尽力还做不好的话，那管理者是不是要考..
: 人?因为一个人用心做事还做不好的话，那么，我们不能对这个人进行过高的要求，�..
: 或她已经try his/her best，属于个人能力的问题了，就要考虑换人了。或者，进一..
: ，就要求学校考虑更换管理人员了，因为管理人员的能力也存在了问题，在他或她的..
: 之下，已经不能满足学生的要求，他或她的管理和领导能力值得怀疑了。让一个没有..
: 能力进行工作的食堂人员工作，不可怕，可怕的是进行管理的管理人员的管理和领导..
: 的问题。这样说，并不是说确实存在这些问题，而是，目前这种发现问题和解决问题..
: 序和工作的不到位问题所反映的。给了回复，而食堂并没有看出任何改观。当然，一..
: 程，没有量变是不会有质变的。只靠早上那个集合（以前看到过，不知道现在还有没..
: ）走一下形式，起不了多大作用。
: 援引全国劳动模范李素丽的两句话作为结尾：
:     认真做事只能把事情做对；用心做事才能把事情做好。
: 附：本人没有注意到“追风hero”的文章，和他也无任何关系。
: 【在 zmn (啄木鸟) 的大作中提到: 】
: : 标  题: 回复：二区食堂太垃圾
: (以下引言省略...)

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listening (祝你一路顺风)             于 2004年03月18日12:37:15 星期四说道:

九食堂新开的最左边那个窗口，好像是东北风味吧，前几天我看刚开没有人去打菜，小师
父好像是新来的，我们几个人开着玩笑说支持一下新来的，我打了一个水煮肉片，这道菜
我本来挺喜欢吃的，可那天的水煮肉片我只吃了一口，也不知道是怎么做出来的，很奇怪
的味道，看来不是大家欺生，是菜做的确实不行。
【在 liteon (动感超人) 的大作中提到: 】
: 不得不说，事实说明一切，一区二区的伙食水平有明显的差距，二区的菜为什么不好吃让
: 很多人百思不得其解。就说最简单的炒鸡蛋，永远都是水水的感觉，这里有水平的问题，
: 我看更多是态度问题。为什么在新生开学的那几天，食堂的菜的水平就能有大步的提高呢
: ？？请有关领导“真正地”亲自体验一下，请用您在家里为您的亲人做饭的水平和态度要
: 求您所谓已“尽心尽力”的员工们，作为工大二区的普通学生的我们就感谢您。
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: 【在 karlhigh 的大作中提到: 】
: : 对于及时回复感觉有了改进的希望，可是，好像以前也经常是说了，不做，结果，信..
: : 有了，有回复在我看来更希望是没有回复，因为，骗人的回复，更让人讨厌，鄙视。
: : 为什么说了这么久了，食堂的饭菜的质量和一区还是有那么大的差别，不信，让一区..

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freexiaoyu (逆风飞扬)                于 Thu Mar 18 12:59:09 2004 说道:

nod~~
    在高校实行后勤社会化改革，首先来讲是一种进步，由于人们没有经验，所以出现了
很多问题，正所谓众口难调，所以受到批评是肯定的。不能因为受到了批评就马上申诉，
应该及时的进行自身反省，毕竟有人说了，那么确实就是一个问题，首先想到的应该是解
决。食堂工作人员的热情是值得肯定的，但是作为大学生服务来讲，素质是应该有所提高
的。出现的问题很多，打个比方，不能为了多赚钱降低饭菜的质量，这在很多食堂都有明
显的表现，后勤社会化不仅仅是为了赢得利润，提高服务的水平和质量也是同步的。不知
道发帖回复的人是否真正了解后勤社会化的含义，尤其是在中国，有着特殊的意义，社会
化的结果有可能使得竞争的压力变小，所以在习惯中不知不觉降低了对自身的要求，这才
是弊端的根本，希望管理者们真正的意识问题的根本，而不是表面文章，应付了事！
【在 karlhigh 的大作中提到: 】
: 对于及时回复感觉有了改进的希望，可是，好像以前也经常是说了，不做，结果，信..
: 有了，有回复在我看来更希望是没有回复，因为，骗人的回复，更让人讨厌，鄙视。
: 为什么说了这么久了，食堂的饭菜的质量和一区还是有那么大的差别，不信，让一区..
: 生过来吃一下，进行一个调查，学生也大可以由二区的食堂管理员挑选。
: 尽心尽力，辛勤劳作，起早贪黑，努力工作是本职工作，需要进行表扬，但是不是对..
: 质量和服务的不周的一种托辞，如果说尽心尽力还做不好的话，那管理者是不是要考..
: 人?因为一个人用心做事还做不好的话，那么，我们不能对这个人进行过高的要求，�..
: 或她已经try his/her best，属于个人能力的问题了，就要考虑换人了。或者，进一..
: ，就要求学校考虑更换管理人员了，因为管理人员的能力也存在了问题，在他或她的..
: 之下，已经不能满足学生的要求，他或她的管理和领导能力值得怀疑了。让一个没有..
: 能力进行工作的食堂人员工作，不可怕，可怕的是进行管理的管理人员的管理和领导..
: 的问题。这样说，并不是说确实存在这些问题，而是，目前这种发现问题和解决问题..
: 序和工作的不到位问题所反映的。给了回复，而食堂并没有看出任何改观。当然，一..
: 程，没有量变是不会有质变的。只靠早上那个集合（以前看到过，不知道现在还有没..
: ）走一下形式，起不了多大作用。
: 援引全国劳动模范李素丽的两句话作为结尾：
:     认真做事只能把事情做对；用心做事才能把事情做好。
: 附：本人没有注意到“追风hero”的文章，和他也无任何关系。
: 【在 zmn (啄木鸟) 的大作中提到: 】
: : 标  题: 回复：二区食堂太垃圾
: (以下引言省略...)

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karlhigh (Return of the King)        于 2004年03月18日13:05:52 星期四说道:

浪费口舌，还不如省点力气，吃饭的时候省二两米饭，
【在 freexiaoyu (逆风飞扬) 的大作中提到: 】
: nod~~
:     在高校实行后勤社会化改革，首先来讲是一种进步，由于人们没有经验，所以出现了
: 很多问题，正所谓众口难调，所以受到批评是肯定的。不能因为受到了批评就马上申诉，
: 应该及时的进行自身反省，毕竟有人说了，那么确实就是一个问题，首先想到的应该是解
: 决。食堂工作人员的热情是值得肯定的，但是作为大学生服务来讲，素质是应该有所提高
: 的。出现的问题很多，打个比方，不能为了多赚钱降低饭菜的质量，这在很多食堂都有明
: 显的表现，后勤社会化不仅仅是为了赢得利润，提高服务的水平和质量也是同步的。不知
: 道发帖回复的人是否真正了解后勤社会化的含义，尤其是在中国，有着特殊的意义，社会
: 化的结果有可能使得竞争的压力变小，所以在习惯中不知不觉降低了对自身的要求，这才
: 是弊端的根本，希望管理者们真正的意识问题的根本，而不是表面文章，应付了事！
: 【在 karlhigh 的大作中提到: 】

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freexiaoyu (逆风飞扬)                于 Thu Mar 18 13:12:19 2004 说道:

顺便当作是减肥吧
不过口袋里的钱贡献给了门口的麻辣烫和烤肉串：（
【在 karlhigh 的大作中提到: 】
: 浪费口舌，还不如省点力气，吃饭的时候省二两米饭，
: 【在 freexiaoyu (逆风飞扬) 的大作中提到: 】
: : nod~~
: :     在高校实行后勤社会化改革，首先来讲是一种进步，由于人们没有经验，所以..
: : 很多问题，正所谓众口难调，所以受到批评是肯定的。不能因为受到了批评就马上..
: : 应该及时的进行自身反省，毕竟有人说了，那么确实就是一个问题，首先想到的应..
: : 决。食堂工作人员的热情是值得肯定的，但是作为大学生服务来讲，素质是应该有..
: : 的。出现的问题很多，打个比方，不能为了多赚钱降低饭菜的质量，这在很多食堂..
: : 显的表现，后勤社会化不仅仅是为了赢得利润，提高服务的水平和质量也是同步的..
: : 道发帖回复的人是否真正了解后勤社会化的含义，尤其是在中国，有着特殊的意义..
: : 化的结果有可能使得竞争的压力变小，所以在习惯中不知不觉降低了对自身的要求..
: : 是弊端的根本，希望管理者们真正的意识问题的根本，而不是表面文章，应付了事..

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