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发信人: Gforce ()第三个代表◎见牛思齐｜生死攸关又一周!(), 信区: BaShu
标  题: [天府的记忆] 茶道龙门阵
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Apr 26 21:23:19 2006), 站内

【 以下文字转载自 Geography 讨论区 】
发信人: Gforce ()第三个代表◎见牛思齐｜生死攸关又一周!(), 信区: Geography
标  题: [天府的记忆] 茶道龙门阵
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Apr 26 21:13:28 2006), 转信


　　这一组反映茶馆的照片，在凝固的瞬间里传达着一种独特的情态和情感。有阅历的人一眼便可以作出判断——这，是成都的茶馆。 


　　当你来到成都，无论是出差访友，还是旅游度假，都会被请上这一方小桌、品上这一杯清茶。不用仔细观察，你就能强烈地感受到，成都人的生活，似乎都和茶馆有关，人们在这里款待宾客，交朋结友，谈情说爱，读书看报，谈生意，化纠纷，无所不包……小小茶馆，几乎囊括了社会和人生的全部情态和情感。 


　　今天的成都，茶室相接、茶馆林立。成都市大大小小的茶馆、茶楼就有三千多家。几乎有人群的地方，都有茶馆。它既是全国之最，也是世界之最。 



　　著名学者顾炎武考证：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”，就是说，全世界的茶文化，是从成都开始的。 


　　唐代诗人白居易在他《琴茶》诗中的一句“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，把我们带到了茶叶的发源地——蒙顶山 


　　位于成都市西南的这座白雾弥漫的蒙顶山上，还留着世界上这第一片茶园，他是被后人尊为茶祖的西汉蜀人吴理真开辟的。就是茶园中这七株历经千年不枯的茶树，使成都的蒙顶山成为全世界茶叶栽培和茶文化的发源地。 


　　在世界上，第一个茶馆开在西晋时的成都、第一个盖碗茶是唐代成都一位姓崔的大家闺秀发明的，第一个记载茶叶的文学家，是成都的大文豪司马相如。 


　　清末的《成都通览》记载，当时全城街巷有５16条，而茶馆就有454家，几乎条条街巷都有茶馆。足见成都的茶文化之久、之盛。 


　　北宋年间，成都平原年产茶叶三千万斤，可见当时其消费市场之大。就是以这条位于都江堰一侧的茶马古道为起点，源于成都的茶叶，远播欧亚大陆，传于世界。 


　　茶，不仅在中国有“国饮”之誉，也与咖啡、可可齐名，成为世界三大饮料之一。 


　　《茶经》记载：“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解”，古人们很早就知道了饮茶对身体有益，而与茶俱生的文化传统，却是在历史的岁月中逐渐形成的。 


　　据宋代史籍记载：蜀中“地大物繁而俗好娱乐”， 生活在天府之都的百姓们，因生活富足而有了空余的时间。喝茶和娱乐便自然成了他们休闲的主要内容。于是，与茶相关的文化色彩也日益丰富起来。 


　　采访：成都茶博士　吴登方 


　　我这个茶道艺术呢也是从我父亲那学来的。我父亲12岁他就从事这个茶道行业，因为当时喝茶的客人很多，所以说，来了几个就拿几个碗，来10个就拿10个碗。另外速度最快呢，比如说，来的客人多了，走的客人也多了，几桌的碗就一二十套，二十多套的，就一次性地收回去了。收回去之后呢这样就使客人很快地就坐下来了，这样就慢慢地形成了咱们四川的茶道艺术，就是咱们四川最有特色的四川盖碗茶。 


　　由茶而兴茶道，因闲适而兴娱乐，所以，成都的大部分茶馆中都设有书场和戏曲表演舞台。 


　　今天成都人饮茶，不分男女老幼，不分春夏秋冬。饮茶已成为他们生活中重要的内容，并融进了他们的生活方式、工作方式、交往方式甚至是人生观念之中。令人奇怪的是，在如今快节奏、高压力的城市生活中，为何这个西南大都会的人们还能保持如此的闲逸之情？那么，这种民风和人生观念是如何形成的呢？ 


　　1977年，在茫茫的太空中，响起了一首中国的古琴名曲《流水》。这是美国科学家向太空发送的空间探测器“旅行者二号”上播放的，意图在宇宙空间寻觅人类的知音。 


　　这首名曲的整理编曲者，就是成都青城山的道士张孔山。名曲中流淌的道法自然的意境，正是源于成都地区的道教发祥地——青城山。 


　　采访：青城山道长　张明心 


　　青城山是道教的发祥地。唐宋时期，成都地区家家信道教，户户有香火，道教的文化博大精深。深的老百姓不太清楚，基本的老百姓都知道，道法自然。在生活中要顺其自然，自然而然。 


　　的确，通俗易懂的“道法自然”的哲学精神，潜移默化地影响了这里人们的生活，并在漫长的岁月里逐渐形成了这一地区民俗民风的重要特点，同时创造了今天的休闲文化。 


　　采访：四川师范大学教授 张昌余 


　　如果说，我们成都归纳几句的话，成都人的观念非常高明。那就是生产与生活，挣钱与用钱，这个关系处理得很好。古代那个钱字本身就有两把刀，“利”字这边有个立刀，说贪人啊就要遭这边的立刀或两把刀所害。成都人不贪，不管是大钱和小钱，如果你要叫他拼命，一般他们都不干。因为他们深深懂得，刚才说的生产与生活，挣钱与用钱，成都人绝不会做那种瓜娃子，叫做什么瓜娃子呢？上半辈子为钱拼命，下半辈子拿钱养病，这样的人算白活了。 


　　今天，成都人常挂在嘴边的是“会休闲的人才会工作”，“不为几个小钱要了命”。“钱多也喝茶，钱少也喝茶”；“当官也喝茶，百姓也喝茶”。许多外地人到了成都，都会被这浓郁的民风所感染，压力消减，身心放松。这对于在竞争激烈的商品社会里为追求财富的最大化，不惜戕害身体、甚至毁灭生命的现象来说，是多么有益的警醒。 


　　我们常说的人民快乐和幸福，是需要时间和空间的，也就是说需要观念和场所。在这小小的茶馆里，人们听着、看着、谈着、品着。品味着休闲、品味着文化，也品味着亲情、友情和爱情，没有压力感、没有紧张感、也没有卑微感，品到深处，是生活的温馨和温暖，安宁和稳定，是人间的真情和满足感。体现着对人生追求快乐和幸福权利的尊重，体现着对生命的尊重。 


　　在成都的历史上，国运兴则茶运兴，茶运兴则民安乐。 


　　一个压力过大的人群，也许是社会不安定的重要因素之一。 


　　以茶为魂的休闲文化，它既俗又雅，既古又今。它不仅注入到民俗民风里，还深深浸透在伦理道德之中。 


　　成都的茶道，离不开龙门阵，也就是北方人所说的“侃大山”。民众也正是在寓教于乐的欢笑声中，参与了沸腾的现实生活。 


　　不仅如此，成都人还从茶馆龙门阵里，感触到了那遥远的历史记忆。 


　　人们在这茶馆里听到的，感受到的，不仅仅是悲欢离合的历史故事，还有那深刻的前车之鉴。 


　　这是成都城区保存下来的老街，在清代是八旗子弟居住的地方。当年和今天，这里都有很多的茶馆。这位小茶馆的老板，就是在这里听着龙门阵长大的。 


　　采访：成都 宽巷子永兴茶室老板 宋仲文 


　　在我的生活里面，从小很多知识都是很早以前在茶馆里面听到的。听评书啊，摆龙门阵啊，在这个氛围里面长大，给了我很多知识，也给了我很多生活的感受。少城在清朝是满族的地方，大部分这个地方住的是八旗子弟，他们的驻军，他们的驻地。这些八旗子弟在100年前他们的生活都很休闲，喂鸟、栽花、遛狗什么的，都过得非常得舒坦，他们追求好像追求过于追求生活的舒适，把很多事情该办的都不去办了，把国家也忘了，朝廷也崩溃了。这好像历史上有这种事情，你看我们现在这些老成都人来这边休闲，和以前不一样了，他们都是把自己的事情办完了，用业余时间啊，几个朋友来这喝茶、聊天、摆龙门阵。 


　　善于休闲的成都人，不仅休闲没有误工，更没有误业。他们紧追着时代的脚步，把今日成都城打造成了中国西部大开发的战略制高点，并把成都历史文化的这一优秀遗产，当做一种宝贵的资源，把休闲文化融入了经济发展的框架之中，使休闲产业成为了成都的支柱产业。 

  
 
  


　　成都得天独厚，是休闲和旅游资源最丰富的城市。全市十区四市六县，处处有景区。有人说，你闭上眼睛站在成都市中心，向任何一个方向走去，都会走到一个著名的旅游胜地。 


　　采访：经济学家 杨帆 


　　现代化的商业竞争是很激烈的，压力很大，所以呢，人的精神会产生紧张、焦虑和心理疾病。我们看到成都市的城市发展过程中，历史上的传统文化、休闲文化不但没有受到压抑，反而呢，在经济建设过程中形成了一个休闲产业。这样就比较好地处理了社会和经济、文化和谐发展。我觉得成都市的这个经验对于中外的城市建设是有借鉴意义的。 


　　在经济全球化高速发展的进程中，一系列社会现代病严重困扰着西方社会，一个高度发达的现代城市，休闲是它的重要功能。西方一些以休闲娱乐为主的城市迅速增多。 


　　他们逐渐把目光转向了东方哲学。探索着人与自然、人与社会和谐相处的奥秘。 


　　源于道法自然的太极拳，越来越为世人所喜爱。它刚柔相济，天人合一。成都人的祖先就曾用道法自然的科学观，创造了惊世的都江堰水利工程，今天，它又被用来认知人类生命的自身。 


　　当这些外国友人来到中国，走进成都的时候，令她们关注和兴奋的，还是这些蜀文化中的茶艺，和茶道。 


　　当她们在对中华民族优秀传统文化的欣赏中得到美的享受时，当她们在舒缓的吐纳中身心和谐、通体舒畅的时候，是否品出了“道法自然”的味道呢？
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