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发信人: surprise (漫舞云端·流年), 信区: BaShu
标  题: 峨眉竹叶青
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Tue Jul 27 16:05:10 2004)

 　 　 
 
该茶产于四川省海拨800至1200米的峨眉山中，峨嵋山主峰海拔三千多米，是四川盆地内的
最高山峰，环境优美，很适合植物生长。“竹叶青”得名于一九六四年，当年陈毅元帅在
接受峨眉山方丈敬献“云雾茶”并请命名时，见其外形似竹叶，茶汤碧而绿，滋味清醇甘
冽，因以名之。
     　　
     竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准
为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。 　　竹叶青茶特点外形扁条，两头尖
细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。
     　　
     1985年在葡萄牙举行的第24届世界食品评选会上，荣获国际金质奖。 竹叶青成为名
茶以后，争用此茶名、商标以及仿冒、假造的就多起来，每到采茶季节，来自沪、苏、浙
、鲁及川内等地的客商云集峨眉山，收购茶叶，各种质量高下不一的“竹叶青”茶充斥市
场，也引发了商标的注册诉讼。1999年9月，国家工商局商标评审委员会对茶叶“竹叶青”
商标注册不当一案作出终局裁定，从而四川峨眉山竹叶青茶业有限公司独家拥有“竹叶青
”商标的专用权。据介绍，茶叶“竹叶青”商标经评估价值达两千多万元。
 

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流浪的红舞鞋·如履薄冰


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