BaShu 版 (精华区)

发信人: surprise (漫舞云端·流年), 信区: BaShu
标  题: 闲话四川 川味 
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Tue Jul 27 16:25:45 2004)


     央视版的《笑傲江湖》播出时，据说引起了许多四川人的不满。认为要抢夺人家家传
剑谱的青城派，穿着草裙，言行粗鄙、武功低微、愤怒时除了哇哇大叫就只会不停的变脸
。这既丑化了变脸这种神秘的传统民间艺术，又严重损害了广大四川人的形象。但不满归
不满，四川人到底还算是忠厚的，没有为了这等鸡毛蒜皮的小事儿没完没了。 
     
     川人重实际，川人亦精明，现在的四川人不比过去，可是忙得很，巴蜀出美女，巴蜀
出美食，川味，火着哪，牛着哪！虽说一方水土一方人，可有哪个地方的菜能像川菜一样
红遍大江南北，祖国各地呢？就是在厦门，随便走走，大街小巷川菜馆随处可见，生意红
火。水煮活鱼，鸳鸯火锅、成都小吃……让历来口味清淡，喜食海鲜的厦门人也难以抗拒
。这几天，厦门天气渐凉了，几个同事就张罗着要吃火锅。首选，自然是川味火锅。去的
，自然要是正宗四川人开的店。店里的生意出奇的好，要抢位置来坐。鲜辣浓厚的汤汁；
风味独特的蘸料油碟儿；再加上一声声川味十足的吆喝。冷冷的秋风里，渐渐地热起来了
。渐渐地开心起来了。一会儿卖花的女童来了，需区分彼此间关系的就一定要男的买一朵
花给女的；一会儿卖唱的来了，不想听，挥挥手让他们走好了。这样的嘈杂，这样的市井
气，川菜的味也不过就是麻辣鲜香，是靠香料调出来的。如果说粤菜是阳春白雪，川菜就
是名副其实下里“巴人”的快乐，而，这样的快乐才是人间的。这是川味的美食，川味的
美女亦自是不同凡响的。重庆、成都的女孩子都漂亮，且皮肤白皙，尤以成都的女子为最
，不光是人长得美，连说话的声音都是甜且糯的，发起嗲来很让一帮男人受不了。奇怪的
是，她们都喜好食辣，性子却是柔的。在网上看过一个段子，是这样写四川女人的：“外面夜色茫
茫，室内在举行烛光晚餐，四川女人穿着半透明的吊带睡衣，丰满的身材若隐若现，很是
诱人。男人南下一年多了，听说是在外面有了人。但四川女人不哭不闹，不上吊，不回娘
家吓唬人，她相信男人在外寂寞了，可以理解，可从今往后他就不会了。夜深人静，四川
女人柔情地躺在男人的怀里，胜券在握。” 
     
     这段子，是与老公一起看的，看得他羡慕得不住地咂着嘴，我在一边看得心头火起，
我一边阴阴的笑着说：“你是不是也想娶个四川女人，不但给你乱搞的自由而且还理解你
呀？”一边以迅雷不及掩耳之势一把揪住了他的耳朵。我亦胜券在握。 

 

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流浪的红舞鞋·如履薄冰


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