FuJian 版 (精华区)

发信人: kakaka (猪雀), 信区: FuJian
标  题: 厦门名吃--吵米粉 
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Apr 21 18:50:17 2005), 站内

【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: hellocat (牙刷终结者), 信区: Food
标  题: 厦门名吃--吵米粉 
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年06月12日20:12:01 星期二), 站内信件

材料:厦门米粉500g,海蛎子250g,瘦肉100g,油,盐,味精
  说明:米粉要用厦门特有的米粉--你如果去厦门旅游可以带点

  做法:
 1,先把瘦肉炒熟,放在盘里;
 2,放如适量的油,到油热为止,把米粉放进去,然后加水
  3,放入海蛎子,然后不停翻动
  4,直到水少干,把肉让进去--注意--刚才加水要控制好
  5,就可以出锅了--别忘了加盐和味精哦!

如果你到厦门去当客人,第一顿一般有这道菜--那可是把你当佳宾哦

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