shanxi 版 (精华区)

发信人: yuxuefeifei (饮马黄河&不挖坑、不灌水—淡出江湖), 信区: shanxi
标  题: 醋字的来历
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Jun 17 18:56:32 2004), 转信

    醋在人们日常生活中是必不可少的，而今，食醋又成为一种时兴的保健食品。

　　醋是谁发明的，又为什么叫“醋”呢？传说在古代的中兴国，即今山西省运城 有个叫
杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来，黑塔率族移居现江苏省镇
江的地方。在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一
日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一
口，酸甜兼备，味道很美，便储藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔就把
二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫 “醋”。据说，直到今天，镇江恒顺酱醋厂酿制一
批醋的期限还是二十一天呢。

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奉天承运，皇帝诏曰：
除yuexuefeifei哈尔滨工业大学灌水队队长，即日上任。望其克勤克勉，光大工大的灌水事业，为建设有工大特色的灌水队添砖加瓦。
                                                    钦此
                                       中华人民共和国公元2003年7月10日


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