FamilyLife 版 (精华区)

发信人: yhhgirl (嫣然一笑), 信区: FamilyLife
标  题: 桔子皮的妙用(转载)
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年12月09日14:09:30 星期二), 站内信件

【 以下文字转载自 Quick_Meal 讨论区 】
【 原文由 Highness 所发表 】
1、桔子皮中含有大量的维生素Ｃ和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起
   冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

2、桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净
   晒干后，浸于白洒中，２～３周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

3、烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

4、烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

5、桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品

--
※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 202.118.228.216]
--
※ 转载:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: 202.118.228.179]