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标  题: 张太为张总准备的夏日三宝z
发信站: 哈工大紫丁香 (2004年01月14日14:06:00 星期三), 站内信件

汤
　　张总说，炎热的夏季劳累了一天筋疲力尽，他最想的事是赶快回家，冲凉之后喝上
一大碗太太精心熬制的汤。据传张太的汤深得其母真传，不仅水势浩荡，内含多种食药
之品，且置于文火之上慢煮数小时，更是味道鲜美、营养丰富，最补夏日气血津液。难
怪员工们都惊叹，为什么老板的精神就如同烈日下的气温直往上涨？后来才得知，秘密
就在老板娘的汤中。
　　枸杞乌鸡汤：
　　枸杞10克、玉竹10克、冬虫夏草10克，以清水冲洗沥干，用20碗水将其熬成10碗药
汁，将乌骨鸡半只去骨热水氽烫后去除血水，再放入熬好的药汁中，加入酒1/2瓶、盐1
小匙调味文火炖煮2小时即可。
　　夏季昼长夜短，阳盛阴亏，非常容易导致体内生物钟的紊乱，引发人们心浮气燥、
阴液阳亢之症。故以枸杞养血柔肝、玉竹滋阴生津、冬虫夏草补肺益肾；并以鸡中上品
乌骨鸡作为食料，乌骨鸡营养成分以蛋白质为主、脂肪含量仅为猪肉的1/20，有补中益
气、填精补髓之功，药食相合可滋阴潜阳，益气生津，特别适宜夏日调养。
　　粥
　　张太为张总准备的夏季养生第二宝就是粥，中医认为粥乃水谷所制，得天下之地气
，谷气入胃，可推陈出新、健脾厚肠、益气养血、滋阴生津。夏季气候炎热，人的胃肠
功能较弱，食欲不旺，而粥清谈甘饴、易消化、可口、又富营养，尤其适宜夏时脾胃虚
弱者食用。若在粥中加入蔬菜、瓜果、花卉、肉食、药物等制成各式粥方，既可滋补脾
胃，还能清热解暑。夏季食粥可作主食，也可作为副食。一般晨间或晚餐张太都要煮上
一锅粥，以养家人胃气。
　　生芦根粥:
　　生芦根30克洗净，加水煮取汁待用，大米50克熬粥至八成时，倒入药汁至熟即可。
此粥宜即烧即食，不宜存放过久。
　　芦根甘寒、清热除烦、和胃止呕，尤其新鲜芦根水液丰富，生津作用最佳，大米补
中气、健脾胃，因此芦根佐以大米熬粥最补胃之津液，对夏季口干、口渴、口臭、口舌
糜烂、食欲不振、大便秘结尤为适合。
　　茶
　　自古以来文人雅士皆喜饮茶品茗、修身养性，并以茶会友、调怡情趣，茶圣陆羽曾
有诗云“山径摘花春酿酒，竹窗留月夜品茶。”张总也是性情中人，最爱在夏夜月色之
下，邀一二知己，沏上一壶清香醉人的香茗，燃一炉香烛，奏一段古乐，谈古论今。但
在平时张总是喝太太为其泡好的白日杞菊茶，夜间合欢花茶，此乃张太为张总准备的夏
季养生第三宝。
　　杞菊茶:
　　枸杞子20克、白菊花16克、绿茶少许，沸水冷却至90℃浸泡后饮用。
　　今日世界，信息沟通、网络互联，张总每天的工作都离不开电脑，随着荧光闪烁，
他发现自己的眼睛开始变得干燥模糊起来，此时张总顺手捧起红润甘美的杞菊茶，徐徐
饮之犹如一股甘泉渗入心肺，顿时耳聪目明。
　　合欢花茶
　　合欢花30克、绿茶少许，沸水冷却至90℃浸泡后饮用。
　　一盏孤灯，两眼呆滞，彻夜不眠是人世间最痛苦、最难熬的时光，张总白昼工作辛
苦，因此张太非常希望他能快快进入甜蜜的梦乡。入寐前饮上一杯合欢花茶能使心肾相
交，阴阳团聚，让游离的灵魂回归躯体。

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    有一天我死了
    一定要
    为我挖个坑
                                              在灌点水

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