FamilyLife 版 (精华区)
发信人: freexiaoyu (●逆风飞扬●), 信区: FamilyLife
标 题: 三丝燕菜
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Sun Sep 26 01:32:11 2004)
【菜名】 三丝燕菜
【所属菜系】 徽菜
【特点】
【原料】
燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克
【制作过程】
制法:燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯;鸡腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤
蒸15分钟捞出;鸡清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出;鸡腿丝、火腿丝、冬菇丝分置
碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。
--
●_~
∠∨ 苦乐生涯欢迎大家来做客,life因你而精彩!BM:Lonelywind & Freexiaoyu
№ 》
※ 来源:·哈工大紫丁香 http://bbs.hit.edu.cn·[FROM: 219.217.252.*]
Powered by KBS BBS 2.0 (http://dev.kcn.cn)
页面执行时间:3.156毫秒