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发信人: freexiaoyu (●逆风飞扬●), 信区: FamilyLife
标  题: 云呢拿忌廉布甸
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Sat Sep 18 01:31:26 2004)

 
【菜名】 云呢拿忌廉布甸 
【所属菜系】 全部 
【特点】 
【原料】 
忌廉 1公升 、鲜奶 7汤匙、糖 180克 、呢拿香油 数滴 、鱼胶粉 16克 、杏仁甜酒 4汤
匙 
【制作过程】 
1鱼胶粉用4倍水开匀。 

2将忌廉、鲜奶及糖用慢火加热2分钟后离火，加入 呢拿香油拌匀。 

3加入鱼胶粉溶液，用慢火煮至完全溶解。熄火待凉后，加入甜酒。 

4将混合液倒入 喱杯中，放入雪柜雪至凝固即成。 
 

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