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发信人: freexiaoyu (●逆风飞扬●), 信区: FamilyLife
标  题: 海鲜炒面 
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Mon Sep 20 01:52:01 2004)


【菜名】 日式海鲜炒面 
【所属菜系】 日本料理 
【特点】 日本风味，鲜香适口。 
【原料】 
鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、
色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克 
【制作过程】 
(l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条，蘑菇切片，大蒜切末。用热水把面条煮1
0分钟，控去水分。 

(2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后，加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜
炒熟散发香味后，加入面条炒匀后，浇入酱油、盐炒匀即可食用。  

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