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发信人: freexiaoyu (●逆风飞扬●), 信区: FamilyLife
标  题: “果味大餐”科学吗？
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Sat Sep 18 02:14:09 2004)

  
    每周四是安洁的“水果日”。这一天她的三餐主要是苹果、西红柿、香蕉等各类果蔬
，淀粉类主食和肉类一概不吃。水果富含多种营养成分，而脂肪和淀粉含量相对较低，一
直被誉为健康养颜佳品。最近，广东一项调查显示，一半以上的都市人把水果纳入每日健
康必备品。 

　　但是，营养学专家提醒人们，想靠吃水果餐达到减肥的目的是不科学的。因为水果中
的主要营养是碳水化合物和一些维生素，而人体的正常运转还需要蛋白质等其他物质，平
时多吃水果对保持无机盐确有益处，但水果中缺乏铁、钙等成分，所以长期以水果作正餐
势必会造成体内这些物质的缺乏，引起贫血，时间久了可能还会引起其他的疾病。正确的
方法是通过限制饮食中的脂肪类、肉类的摄入控制体重增长，同时多吃些谷类、牛奶、鱼
类，确保人体所需的营养物质。（ 

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