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发信人: hfl (凤凰·风中轻舞), 信区: FamilyLife
标  题: 不宜食用的果蔬皮
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年03月26日16:29:34 星期二), 站内信件


为了您的健康，请避免食入以下果蔬皮。
　　土豆皮
　　土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其
引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
　　柿子
　　柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入
人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物———柿石，引起
多种疾病。
　　红薯皮
　　红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“
黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引
起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐
血、昏迷，甚至死亡。
　　荸荠皮
　　荸荠生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泻物和化学物质。另外，荸荠皮中
还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。




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          °∴ 那怕星际无垠 ☆° ．·★°∴°．°°
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          °．☆° ．★·我也要追到你 °．°°．★
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          ．·°∴°★．°．∴·°°并永远爱你∴☆°     

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