FamilyLife 版 (精华区)

发信人: freexiaoyu (●逆风飞扬●), 信区: FamilyLife
标  题: 红汁黄瓜 
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Sat Sep 18 01:41:42 2004)


【菜名】 红汁黄瓜 
【所属菜系】 法国名菜 
【特点】 甜咸酸辣、脆嫩清香。 
【原料】 
嫩黄瓜500克，鲜西红柿2个，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣酱油30克，小茴香
5克，白糖、胡椒粉、盐各适量。 
【制作过程】 
1、 黄瓜洗净，去蒂，消毒，切丁；鲜西红柿去皮，切块；青蒜摘洗干净，切末；小茴香
炒熟、压碎。 

2、 将酸奶酪放碗内搅拌均匀，放酸奶油、小茴香末、黄瓜丁、西红柿块、青蒜末，胡椒
粉、辣椒油、白糖、盐拌匀，调好口味，放入冰箱中保存。随吃随取。  

--
      ●_～                                                                    
    ∠∨      苦乐生涯欢迎大家来做客,life因你而精彩！BM:Lonelywind & Freexiaoyu
   № 》                                                                       
                                                                               


※ 来源:·哈工大紫丁香 http://bbs.hit.edu.cn·[FROM: 219.217.252.*]