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标  题: 自己动手做吃美食--蛎蝗炒鸡蛋(原创) (转载)
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Sat Nov 13 23:20:59 2004)

【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: prettytiger (攒钱买新拍......), 信区: Food
标  题: 自己动手做吃美食--蛎蝗炒鸡蛋(原创)
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Sat Nov 13 22:55:05 2004)

昨天去海鲜市场买虾爬子时顺便带回来了些蛎蝗,我家大猪喜欢吃蛎蝗炒鸡蛋,自打去年吃
过一次之后就念念不忘,但以前我是没吃过,我只能蒙了.由于我中午的时间比较紧张,所以
决定中午煮虾爬子,晚上做鸡蛋.

材料:蛎蝗一斤半.鸡蛋四个.葱,姜,盐,味素少许.

首先在清水中清洗蛎蝗,用中午煮过虾爬子的水,顺便把蛎蝗抄一下,煮熟了,另外可以把里
面的水都紧出去.差不多快熟了时搂出,放盘中,在冰箱中冷藏.
然后晚上放学后,准备开始炒了.
1.先把鸡蛋去皮搅碎,放入碗中备用.
2.把锅加热,倒入油,先放葱姜炝锅,把冷藏的蛎蝗取出先炒一下,稍出香味,
3.把备好的鸡蛋放入锅中,中火轻炒,用锅铲反复翻炒,以防粘锅.
4,出锅前一分钟放入盐,味素.
5.关火盛出.

提示:蛎蝗一定要先抄一下,否则就会变成蛎蝗煮鸡蛋了.
现在的大虾爬子里面有子.挺好吃的.蛎蝗8元一斤,大号虾爬子13元一斤.

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从明天起, 做一个幸福的人，喂马, 劈柴, 周游世界；从明天起, 关心粮食和蔬菜，我有一所房子, 面朝大海, 春暖花开；从明天起, 和每一个亲人通信告诉他们我的幸福 ，那幸福的闪电告诉我的，我将告诉每一个人。给每一条河每一座山取一个温暖的名字；陌生人, 我也为你祝福，愿你有一个灿烂的前程，愿你有情人终成眷属 ，愿你在尘世获的幸福 ，我也愿面朝大海, 春暖花开
 


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