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发信人: summerity (summerity), 信区: Fashion
标 题: 龟苓膏制作tips,我的经验总结
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Fri Jun 18 00:21:47 2004)
昨天拿到的龟苓膏粉,开心死了
这么热的天气,吃这个真是舒服哦
今天看到有人说不好做,我想可能是没有掌握方法吧
tips1,我觉得一定要用开水冲,最好是冲完以后再煮一下。可能有的mm用的是公寓烧的开
水,我总觉得那个开水好像没有烧开的,温度不够。我是用自己的开水壶烧的水,基本上
把开水浇进去就差不多的凝胶状的了。再放在电饭锅上煮一会拿后把内胆取出来,凉透,
就好了
tips2,关于味道,有的人反映很苦,这个确实是的,因为龟板和茯苓的味道都不是很好味
。但是我不建议在做得过程中就往里面放白糖和蜂蜜。因为我做过放蜂蜜的,放了很多,
但是最后还是会苦。所以还是做好以后放就可以了。我是把做好的龟苓膏切块,然后调蜂
蜜,加入适量炼乳,味道很不错
tips3,我是一懒人,但是对吃的东西又等不得,所以我昨天晚上第一锅做出来的龟苓膏还
没有完全冷下来我就吃了,味道比吃凉的稍微差一些。所以我建议没有冰箱的mm可以晚上
睡觉以前做,然后等一个晚上就好了,第二天起来就可以看到黑色果冻状的东西了,呵呵
介绍一下我的懒人做法
先在电饭锅内胆里倒入刚好覆盖锅底的一层粉末,然后加入自来水(我后面有加热的,不
过没有条件的话,还是冷开水好),拿勺子一用力的搅成糊状,冲入开水(要温度尽量的
高),大概加入到快到锅的6分满左右,然后加热,在旁边看看书什么的,要看着,不然开
了溢出来,就麻烦了
等里面烧开了以后,把内胆取出来,凉透,就可以调峰蜜吃了
我一般每天晚上做一锅,第二天吃一天
昨天刚拿到的,一共做了4锅了,基本上我想这两袋我可能坚持不了多久
大家试试看吧,要是有人实在吃不了,可以考虑转让给我,呵呵
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我的自白:
我是一只黑夜中的鸽子,没有方向,没有目的,到处乱飞,到处碰头,一直到没有力气,
我掉了下来,后悔,忧伤,怀念,万般感觉涌上心头。
最可悔,初无自知,无力流浪,却遥想各处遨游;不习漂泊,却四处颠簸;悔不当初!明
月高挂,何时还我故乡。
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