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发信人: ghg (紫水晶), 信区: Fashion
标  题: 品品咖啡 
发信站: 哈工大紫丁香 (Fri Nov 23 19:36:07 2001) , 转信


     一杯香醇美味的咖啡，散发着略带神秘的诱人芳香……在咖啡迷的心中，这场景激起
的不单单是感官的享受，还有许多和咖啡有关的故事。 有了一种咖啡，就带来一种心情；
有了许多咖啡，便产生无数关于咖啡的故事。

卡布奇诺

“啜饮卡布奇诺咖啡就像男人示爱--省略了枝节，直入主题。” 20世纪初，意大利人阿奇
加夏在偏浓的咖啡里，倒入以蒸汽发泡的牛奶，从而发展出了卡布奇诺咖啡。这种咖啡的
颜色，就像卡布奇诺教会修士在深褐色的外衣上覆盖一条头巾一样，咖啡因此而得名。

爱尔兰咖啡

 “凶杀犯在等待死期时，也能找到一个想娶的女人。而我却做不到，倘若有一杯咖啡伴我
静坐的话。” 以大麦酿造威士忌，始自爱尔兰与苏格兰的凯尔特人。爱尔兰人最了解威士
忌拥有的独特而浓烈的熏香和淡淡甜味，以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜
味道衬托出来。酒精挥发的威士忌，让咖啡中散发出一丝成熟的忧郁感，很适合在寒冷阴
雨的天气里喝上一杯。

意大利咖啡

    “穿一套Hugo Boss的西装，或者身穿Moschino的礼裙，这样的翩翩风采最类似于刚刚
冲泡好的无比新鲜的Expresso咖啡：气质馥郁饱满，而格调又深不可测。” 意大利咖啡，
又称Expresso咖啡，指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。 一般使用意大利摩卡咖啡壶冲泡，使
受压的蒸汽直接通过咖啡粉，让蒸汽瞬间通过咖啡粉的细胞壁，将咖啡的精华完全淬取出
来，得到浓郁的香味和强烈的苦味。咖啡的表面还浮着一层薄薄的咖啡油，十分诱人。由
于这是高浓缩的咖啡，所以都使用小杯品尝。

摩卡霜冻咖啡

  “我感到有点孤单。我没有合过眼。我在地上走来走去，盯着那扇门看，或者喝一口咖
啡--爱情就是一杯别人喝过的咖啡。” 摩卡霜冻咖啡是一种加了巧克力的冰咖啡，冰凉中
微带一股巧克力的清苦味道。 制作时，用果汁将冰块与冰淇淋打碎调和，创造出一种绵密
的视觉效果，使入口后有细致滑溜的口感；在口味上，咖啡和巧克力的搭配也是绝佳的组
合。





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