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发信人: yazi (那些花儿), 信区: Flower
标  题: 浅谈鲜切花保鲜(转载)
发信站: 哈工大紫丁香 (2004年04月28日15:17:06 星期三), 站内信件

鲜切花和盆栽的花卉是有区别的，再好的鲜切花都是有一定的寿命的。
那么如何使鲜切花的寿命尽量的延长呢？首先要尽量保证购买的切花的
新鲜程度（如何选购鲜花一节对于一些常见的切花做了简单介绍），其
次才是保鲜的问题。

切花的保鲜首先从保鲜原理入手，总的来说保鲜要做下面几个工作：

1、碳水化合物，作用是维持鲜花的营养来源。一般的是用蔗糖。但是在
维持营养的同时会增加细菌的数量，所以需要有杀菌剂，这就是第二点。

2、杀菌剂，细菌的过度滋生会阻塞花茎中的导管，使水分无法通过导管
传送到茎液，因此而使切花的寿命缩短，一般强调的经常剪根和换水就
是为了防止这个问题的发生，当然也可以使用一些杀菌剂来解决这个问题。
可用的东西就很多了，比如说银盐或是硫代硫酸银，家庭常用的84消毒液
也可以达到这个效果，但是要注意浓度，一般的花瓶只需要1至2滴即可，
浓度过大会对叶片及花朵产生漂白作用。还可以使用一定比例的柠檬酸，
作用是使瓶插液酸化以抑制细菌的滋生。

3、乙烯抑制剂，乙烯是加快鲜花衰败的重要因素。比如说一般的常识是
鲜花不要和熟透了的水果放在一起，就是怕成熟水果发出的乙烯使鲜花
加快衰败，当然也要有效的控制鲜花自身产生的乙烯，硫代硫酸银同样
可以达到这个目的。

4、生长调节剂，作用是调节它生长的进程，减缓开放或者是加速开放。
这个环节一般是切花的生产和经销商需要考虑的问题。
对于大部分切花来说，如果不使用任何保鲜剂的前提下对购买的切花每天
做换水和剪根的处理是非常有必要的，这样可以非常有效的延迟切花的
衰败过程，有效的延长花期。

下面对于一些比较常见的切花的保鲜方式

做一些简单的介绍：
玫瑰  玫瑰在切花中是花期较短的切花，一般的品种从植株上切下到花朵
的凋谢大概只有十几天的时间，这个时间还包括生产和经销商的储运过程。
首先购买时需要尽量选择新鲜程度好的玫瑰。购回后需要在水中斜剪花茎
的根部，大概在1厘米左右。然后插入花瓶中，水量需要比较大。注意水面
以下的叶片需要去掉以防止腐烂。坚持每天换水和在水中斜剪去根部一厘米
左右。另外还应该注意的是要在剪根换水的同时，用清水冲一下切花浸在水
下的部分，如果有滑腻的感觉应该用手洗干净。适当的以雾状水喷洒叶片及
花朵可以使鲜花更加娇艳，但是会促进花朵的开放。不同品种的玫瑰花期有
相当大的差异，对于北京市场上常见的玫瑰品种我们会在浅谈北京的玫瑰品
种中加以论述。对于大多数的切花这种方法都是适合的，比如说百合、剑兰、
龙胆、马蹄莲等。

香石竹（康乃馨） 与一般切花的处理方式不同的是，一不要在花头上喷水，
因为香石竹的花瓣比较多并且密集，水分很难蒸发，这样喷水后很容易引起
花朵的腐烂；二是瓶插是需要的水量很小，只要没过花茎的根部即可，瓶插
液的高度不要超过1厘米。其他的和玫瑰的处理方式一致。
非洲菊  非洲菊最容易出现的是软茎的问题，在日常保养的时候和其他切花
不同的地方是不要剪根，一旦剪去根部的节，花茎的腐烂速度是惊人的。另外
非洲菊需要大量的水，最好选择高瓶插花，把花茎尽量多的没入水中，花朵与
花瓶口的距离越小，软茎发生的几率就越小。当然还有一些非常规的处理方式，
比如说用绿铁丝缠绕花茎，起到支持的作用，这样的效果也是不错的。花头同样
不要喷水。

富贵竹  富贵竹如果处理得当，可以生长很长的时间，待根部长出须根时还可以
种植在土中。一般花店购买的富贵竹都没有须根，在水养的过程中需要注意的是
在购买回来后需要彻底清除水下的叶片，一定要剥干净，这样做的目的是防止这些
叶片的腐烂。其次是需要在根部用锋利的刀斜切下一小截，然后就可以泡在清水
里了。注意不要经常换水，在没有生根以前只要一周换水一次即可，最好是用
晒过的自来水。大概15天左右就可以生根了，从生根开始就不要换水了，只需要
加水就可以了。避免强烈的光照也是一个重要的问题。


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