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发信人: lisa (黄☆★落叶★☆寞), 信区: Food
标  题: [合集] 吃火锅必须点的几种菜 (转载)
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon Nov 13 02:16:38 2006), 站内

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  lisa (黄☆★落叶★☆寞)          于  (Fri Nov 10 14:47:10 2006)  说道:

发信人: yypking (沪宁小猪), 信区: Health
标  题: 吃火锅必须点的几种菜
发信站: 哈工大紫丁香 (Fri Nov 10 12:58:13 2006), 站内

【来源：人民网-健康时报】 【作者：骆 升】  

开场白：火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略
了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理…… 

 

　吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两
者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

　　锅中可多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻
，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将
失去大部分营养价值及清火的功效。

适量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素
的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

　　可加些白莲：白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不
要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。

　　要放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散
火除热的作用。

　　酸奶：此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用
，又可促进消化。





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  gebi (嫦娥笨月)                  于  (Fri Nov 10 15:17:55 2006)  说道:

以为要把酸奶也倒进去-___-||
【 在 lisa (黄☆★落叶★☆寞) 的大作中提到: 】
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: 标  题: 吃火锅必须点的几种菜
: ...................



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  lunarlie (明美·我想当我们的小白兔) 于  (Fri Nov 10 15:53:23 2006)  说道:

没有肥羊粉和海带？

@@

【 在 lisa (黄☆★落叶★☆寞) 的大作中提到: 】
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: ...................



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  stronghold (原来那是最后一眼)    于  (Fri Nov 10 15:59:40 2006)  说道:

也没有豆皮和蛎鳇？
@@
【 在 lunarlie (明美·我想当我们的小白兔) 的大作中提到: 】
: 没有肥羊粉和海带？
: @@




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  Aimar (毛毛-光光-骄傲的小王子)   于  (Fri Nov 10 16:07:00 2006)  说道:

也没有蘑菇和木耳？
@@
【 在 stronghold (原来那是最后一眼) 的大作中提到: 】
: 也没有豆皮和蛎鳇？
: @@
【 在 lunarlie (明美·我想当我们的小白兔) 的大作中提到: 】
: 没有肥羊粉和海带？
: @@




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  SavileRow (S什么……)            于  (Fri Nov 10 16:07:24 2006)  说道:

我也理解错了……
【 在 gebi (嫦娥笨月) 的大作中提到: 】
: 以为要把酸奶也倒进去-___-||





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  begonia (减肥省钱思念ing)        于  (Fri Nov 10 17:20:04 2006)  说道:

我在家自己弄火锅的时候
都会放些姜的
嘿嘿

【 在 lisa (黄☆★落叶★☆寞) 的大作中提到: 】
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  Franceblue (我是瓶子，hoho)      于  (Fri Nov 10 19:30:56 2006)  说道:

红薯，蔬菜，豆腐
基本上是每次都会点的。。。
呵呵
【 在 lisa (黄☆★落叶★☆寞) 的大作中提到: 】
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  hunan (hia| 还在寻找你的公平吗)  于  (Sat Nov 11 12:22:33 2006)  说道:

酸奶可以自己带

喝酒的时候喝对解酒效果不错

酒店的都贵
20-25/400-500ml

【 在 lisa (黄☆★落叶★☆寞) 的大作中提到: 】
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: 开场白：火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略

: 了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理…… 
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: 　吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两

: 者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
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