Food 版 (精华区)

发信人: lisa (黄☆★落叶★☆寞), 信区: Food
标  题: [合集] 中秋节一起博饼吧！
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Oct 18 09:35:09 2006), 站内

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  dobest (碧云天)                  于  (Thu Oct  5 18:00:38 2006)  说道:

中秋佳节，一起博饼赏月，共叙乡情。 
已经好几年没博饼了，特约厦门老乡们一起来玩玩！ 
有兴趣着请联系我： 
       13836106365 
       阿省 


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  kira (正义会根据立场的不同而改变的) 于  (Fri Oct  6 08:31:43 2006)  说道:

什么是博饼?
【 在 dobest (碧云天) 的大作中提到: 】
: 中秋佳节，一起博饼赏月，共叙乡情。 
: 已经好几年没博饼了，特约厦门老乡们一起来玩玩！ 
: 有兴趣着请联系我： 
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  isplendid (乐乐)                 于  (Fri Oct  6 09:25:13 2006)  说道:

同问
【 在 kira (正义会根据立场的不同而改变的) 的大作中提到: 】
: 什么是博饼?





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  gazelle (阿羚)                   于  (Fri Oct  6 10:03:41 2006)  说道:

博饼就是纠结一群月饼，让他们打架

【 在 kira (正义会根据立场的不同而改变的) 的大作中提到: 】
: 什么是博饼?




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  Gforce ()第三个代表◎我佛慈悲|别样07?守望100天() 于  (Fri Oct  6 10:08:50 2006)  说道:

看哪块最硬?

【 在 gazelle (阿羚) 的大作中提到: 】
: 博饼就是纠结一群月饼，让他们打架




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  dobest (碧云天)                  于  (Fri Oct  6 10:39:47 2006)  说道:

什么是博饼  

博饼，是厦门人几百年来独有的中秋传统活动，是一种独特的月饼文化，也是厦门人对历
 
  
史的一种传承。   
    
　　相传，中秋博饼，是郑成功屯兵厦门时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士气而发
 
  
明的。于是，一代一代传下来，就成了如今厦门独具特色的民间习俗。   

　　起初，我一直以为博饼的“博”该是“搏”，有战斗的意味，后来一查字典，方知道
 
  
，用“博”字自有其道理，在古代，“博”是一种棋戏，后泛指赌博运动。当然，沿袭到
 
  
现在，博饼不再有赌博的意味，而是成为厦门人中秋聚会的保留节目。当骰子在大瓷碗里
 
  
落下，发出叮叮当当的清脆响声，当欢声笑语从人们的心地飘出，各个眼底洋溢着快乐的
 
  
微笑时，那种其乐融融的感觉总是特别温馨。   

　　中秋博饼，讲究的就是一个开心，是博一个好兆头，大多数人都愿意相信，博中状元
 
  
的人，一年运气总是会特别好，这当然是因为博饼活动里倾注了人们的感情寄托。所以，
 
  
厦门人总是对中秋节格外重视，甚至有“小春节，大中秋”的说法。   

　　月饼在厦门的博饼风俗中，有一个自己的名字，美曰：会饼。这是中秋博饼必不可少
 
  
的“道具”之一。   

　　传统的会饼是由大小不一的月饼汇聚而成的，一套会饼计有：状元饼1个，对堂饼2个
 
  
，三红饼4个，四进（士）饼8个，二举（人）饼16个，一秀（才）饼32个。   

　　特别有意思的一点是，在会饼中，“三红”饼的味道最好，这来源于一个有趣的传说
 
  
：永乐二十二年（1442年）甲辰科殿试，状元名孙曰恭，明成祖觉得“曰”、“恭”合在
 
  
一起是“暴”字，不吉利，于是将第三名的邢宽易改为状元。在厦门人的说法中，这状元
 
  
不一定是“才高八斗”之辈，第三名反而有真才实学。因此，状元饼的味道也就一般，而
 
  
三红饼总是味道最好。   

　　现在，博饼依然是厦门人最钟爱的中秋活动，也是最热闹的一个民俗节日形式，但“
 
  
会饼”的形式也在发生着改变，出现了更多新的“会饼”，不再是月饼，而是由实用物品
 
  
组合而成，比如：沐浴露、洗发水等等，也可以是食品，比如：果冻、薯片、可乐什么的
 
  
，反正是你自己想要的东西都可以用来做“会饼”，只要按照会饼规定的数量组合就成。
 
  
这或许是因为大家就是想在节日中找个乐，而这个乐子变得更实际些吧。   

　　博饼的工具：   

　　会饼一套，骰子一副（6个），大碗一个（有点深度，而且要瓷碗才好，才能让骰子在
 
  
碗里跳起来）   

    博饼的方法：   

  　　大致是这样的：每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里（再强调一次哦，一定是要
 
  
用瓷碗才能玩的起来），众人依次投骰子，看骰子的点数得饼。   

　　有1个“四点红”的得一秀饼（图 1 ），   

　　有2个“四点红”的得二举饼（图 2 ），   

　　有4个相同点数的（红四除外的都可以）得四进饼（图 3 ），   

　　有3个“四点红”的得三红饼（图 4 ），   

　　若骰子点数分别为1至6顺序排列着的得对堂饼（图 5 ），再来，就是得状元饼的情形
 
  
，状元有很多等级，图6.1-6.4所示的状元等级是从小到大排列，具体为：   

　　若是有4个“四点红”（图 6.1），则可取状元饼，若2个人都出现4个“四点红”，则
 
  
比较另外两个骰子点数的大小，点数大者为胜。   

　　有5个相同点数的（图 6.2 ），俗成“五子登科”，比起4个“四点红”的状元要大。
 
  
   

　　若是4个“四点红”加上2个“一点红”（图 6.3 ），则称为“状元插金花”，仅次于
 
  
6个骰子点数全部相同者（图 6.4）。   

　　特殊情形：   

　　六个“四点红”（图 7.1 ），称“六抔红”，所有的饼全归投者所有。   

　　六个“六点黑”（图 7.2 ），称“六抔黑”，要关灯抢饼。   

　　说明：   

　　1、状元饼只有一个，反正谁大就归谁。   

　　2、在会饼没有全部得出归属前，游戏继续，若某种会饼已经分完，则可采用“追”的
 
  
方式，这是最刺激的，即后来获得者向自己前一个获得者追饼。比如三红饼已经分完，若
 
  
还有人博到，则此人按游戏进行的反方向向离自己最近的一个三红饼获得者拿回奖品。  
 



　　3、六抔红、六抔黑是否采用，一般依照大家意愿，很多时候，为了照顾玩家都能获得
 
  
奖品，这两种情形就忽略了，更重要的是，很少有人能投出“六抔红”或是“六抔黑”。
 
  
   

　　以上解说，请参看上附图一起理解哦，我想应该是很清楚的吧，写得手都快酸了。：
 
  
）   

　　再补充一点：一般来说，今年得状元者，明年中秋要捐一会饼供众人玩。不过这条规
 
  
定，现在的年轻人一般很少这样做，还是大家一起AA制的多些。：）   





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  isplendid (乐乐)                 于  (Fri Oct  6 10:51:39 2006)  说道:

hohoho,斗蛐蛐~~~~
【 在 Gforce ()第三个代表◎我佛慈悲|别样07?守望100天() 的大作中提到: 】
: 看哪块最硬?