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发信人: quincey (爱心小熊), 信区: Food
标  题: 西安小吃－－腊牛羊肉
发信站: 哈工大紫丁香 (Sat Jun 26 22:05:28 1999), 转信

西安小吃－－腊牛羊肉
特点：肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油，
　　　不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。

类别： 风味名小吃

制作方法：腊羊肉、腊牛肉。

主要原料：酱、羊肉、牛肉。

时间长短：70

简要介绍：腊汁肉是一种用酱锅酱制的酱汁肉，
比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调
料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，所制的
腊汁肉与众不同，其特点为：肥肉吃了不腻口，
瘦肉无渣满嘴油，不牙咬肉自烂，食后余香久不散。

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佐酒佳品，酥烂鲜香，不可不尝！
星级：★★★
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   ◎终◎ ◎极◎ ◎原◎ ◎子◎    ★ 直到世界末日 ★
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