Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 武汉风味小吃：面窝
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Aug 24 12:20:57 1999), 转信

是武汉独特的传统风味早点。品种有“磨浆面窝”、“豌豆
面窝”、“苕面窝”等。尤以“磨浆面窝”最受欢迎。此品
用大米、黄豆作主料，配以葱、姜、芝麻，上瓢入油锅炸至
金黄，现炸现吃；中心片薄枯脆、外缘肥厚柔软，香酥爽口。

--
☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: www-post@bbs.hit.edu]