Food 版 (精华区)
发信人: sunyuanzhang (大圣), 信区: Food
标 题: 吃遍广州的小吃
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon Oct 14 12:49:58 2002) , 转信
去上下九路、第十铺逛街,一路可以吃过去:什么韩国烧烤鲜鱿鱼、台湾珍珠奶茶、香港
咖喱鱼蛋(就是鱼丸子)这些舶来品和茶叶蛋、棉花糖这类全国各地都声称是它们特产小食
的传统产品就先不提了,你可以吃到:
广州最地道的小吃——萝卜牛杂(真是牛杂,有牛腩、牛筋、牛软骨、牛喉头、牛肺、
牛心、牛肠等多种选择),还有趣香饼家门口现做现卖的新鲜鸡蛋卷、凤凰蛋卷(里头包了
芝麻花生糖馅的方型小包包状的蛋卷)、龙须糖;顺德李禧记的南乳花生、牛耳朵、大良崩
砂、糕煎、黑芝麻糖、花生糖;
爱吃炖品的,可以跑去十八铺南路吃已经有将近30年历史的“群益炖品”的多种炖品
:从最贵也不过十几元的迷你佛跳墙,到最便宜好吃的天麻炖猪脑、无花果炖猪心肺、炖
兔肉...嘿嘿,又好吃又滋补!
爱吃甜品的,可以去第十铺路上的“南信”或“杏花楼”,推荐他们的“凤凰奶糊”
、“双皮奶”、“姜撞奶”等甜品,还有“美都冰室”也不错,再就是多宝路的“开记”
甜品,它家的小汤圆,还有冰花马蹄沙太好吃了!开记隔几个铺位,还有一挡开了好多年
的咸酸档,转卖用醋、盐水腌的各种时鲜蔬果,如木瓜、黄瓜、姜等,就是不知道现在还
在不在罗。
再就是街头大卖特卖,久盛不衰的“鸡蛋仔”,就是一种现烤出来的圆圆的小蛋糕,
哪个香啊!^_^
另外广东一大特色就是凉茶,消暑下火,去痘治感冒,有各种不同功用呢,如果你不
怕苦,可以挑战一下“二十四味”、“斑砂凉茶”,如果怕苦,呵呵,喝“五花茶”、酸
梅汤或者馋猫最喜欢的火麻仁吧,正好,火麻仁凉茶还是消食的呢!^_^另外龟苓糕也推荐
大家吃吃。凉茶现在都连锁经营了,著名的有黄振龙、平安棠、阿贞凉茶等,凉茶铺现在
多种经营,还有卖盐局的小鹌鹑蛋、茶叶蛋、椰子汁等
如果饿了,就吃吃广州街头的另一种小吃吧:猪肠粉——米浆做的粉卷成猪肠子样,
蒸熟,用小剪刀剪成小块,淋上甜酱、芝麻酱、辣酱、芝麻,用小竹签挑着吃,别有风味
呢!
另外,满大街的云吞面、布拉肠粉、生滚粥小档都可以同时让你馋水直流的舌头和饥
肠辘辘的肠胃得到满足!如果怕一家家试吃太麻烦,就直接去“西关人家”好啦,还有“
银记肠粉”的布拉肠粉,可是获过奖的呢!^_^
还有莲香楼,它家最著名的红绫酥、黄绫酥、白绫酥、棋子饼甚至月饼,一年四季都
有售,可以试试的,都是有历史的点心呢。嘿嘿,如果你够厉害,还可以在宝华路的一条
不起眼小巷里找到“陈添记爽鱼皮”,15元一盒,好吃极了!还有“妙然香”潮州面馆,
它家的鱼皮饺太好吃啦!
除了小吃,如果要吃大餐,我推荐一些便宜的:
广州酒家:真是名牌老店,尤其是他们在文昌路的总店,什么时候都不会让人失望,
水准保持得非常好
顺德文信:连锁经营,小北路那家主要吃顺德小炒,天河路里头一家小的更妙,可以
吃“啜鱼”,便宜又好吃,嘿嘿,馋猫加菲结婚后请一众猪朋猫友在这大搓一顿呢!
张记清补羊肉:在云山大酒店附近,便宜而好吃
其中一家南岗海鲜城:在东山区珠江宾馆内,海鲜便宜,上菜也快,可以满足来广州
吃海鲜的朋友的馋虫
泰康路的“新泰乐”,大排档经验,东西很好吃,够地道!^_^
还有很多很多,再写下去就更没完没了乐,而且我也会被自己的口水淹死,我先不写
乐,祝大家吃好!玩好!
广东、广州都是很友善的,虽然有些广东老一辈人叫外省人“捞佬”、“捞兄”,不
是很好听,但是这个省这个市,永远能容纳来自不同地方的朋友在这里发展、落地生根,
有很多从其他地方来的人,在广东、广州,用他们的努力、智慧,取得了成功,成为广东
人、广州人,把那里当成他们的家的。所以,广东人、广州人,其实是一个很大很大的概
念,不单单指那些说粤语的人群。硬朗的粤语,说出来掷地有声,但是,对朋友,我们永
远也会说“欢迎”!^_^
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