Food 版 (精华区)

发信人: littlecatyy (大病初愈，休养生息), 信区: Food
标  题: Re: 请推荐一下东北特产呗?
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Fri Jun 30 12:45:08 2006)

红肠——买就买秋林的，比较好吃，可以去老秋林地下就有正宗的卖，记得和肉联的区分
,看清牌子再买，一般来讲秋林的有很多人排队。个人感觉肉联的比较肥。当然你家要是很
靠南的，要考虑口味，因为红肠里面有很重的蒜味儿。红肠里也有适度的肥肉，如果不喜
欢，可以买秋林的儿童肠，口味差不多，不过是纯瘦肉的。

黑木耳——超市里林林种种，质量实在不好说，我也不知哪个牌子比较好。因为我家那就
产木耳，所以我们吃的一般都是没加工过的。有些压缩木耳的质量还是挺好的，呵呵，一
般泡出来厚实，颜色正，不浮，呵呵，不过这些都得看眼力和经验啦。至于保质期，其实
木耳放两到三年都没问题，但是口感上就有差别了，行家一看就能区别出来。

蘑菇——有好多种，个人感觉还是野生的好吃，有一些经过加工的都没有蘑菇本身的香味
了。一般来讲榛蘑最常见，好一点的有白针蘑，很好吃的。野生的种类就多了，桦树蘑，
油蘑，鸡腿蘑等等。


絮絮叨叨说了一堆，希望对你有所帮助。

【 在 Och (奥赫) 的大作中提到: 】
: 想给亲戚们带点回去，
: 什么红肠啊，黑木耳，蘑菇什么的，我一点概念都没有。
: 品质、价钱、包装，保质期，等等。
: 大家给说说



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好想看油菜花开！
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