Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 莲子膳粥　　
发信站: 哈工大紫丁香 (Sun Sep 26 20:20:23 1999), 转信

原料：小站米150克，莲子150克，食碱1.5克。
做法：1.将莲子加入清水、食碱，刷去外皮，捅出莲心，用温水洗净。
　　　用清水将小站米洗净。
　　　2.将2.5公斤清水注入铜锅中，上火烧开，放入小站米、莲子，
　　　再烧开，然后用微火熬30分钟左右，熬至米烂汁稠即成。

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※ 来源:·BBS 水木清华站 bbs.net.tsinghua.edu.cn·[FROM: Software-Engine]

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