Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 蛋挞　　 
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Sep 29 19:19:45 1999), 转信

原料：起酥面200克，鸡蛋200克，白糖200克，清水250克。

做法：1.将白糖放锅中，加入清水，上火化开，晾凉后加
　　　　入鸡蛋液，搅匀，过细罗即成蛋挞水。
　　　2.将起酥面折叠好，擀成面片，用花戳子刻出20个
　　　　圆片。
　　　3.将圆片放在盏中，用手沿着盏盒圆边，捏成碗状，
　　　　倒入蛋挞水，放水烤炉中烤熟即成。

--
※ 来源:·BBS 水木清华站 bbs.net.tsinghua.edu.cn·[FROM: Software-Engine]

--
☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: ywsy.bbs@bbs.net.tsi]