Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 晶玉海棠　　 
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Sep 29 19:37:56 1999), 转信

原料：大虾10个，虾馅150克，火腿25克，豆苗少许。

做法：1.将大虾去皮，去虾屎，洗净，用刀将每个大虾切成两段，
　　　　再从中间将每段虾片开，粘上玉米粉，用擀面棍头砸成
　　　　虾皮。
　　　2.用虾皮包入虾馅，捏成圆球形状。在每个虾球上面插一
　　　　根细火腿丝，再贴上两片豆苗，放入蒸箱中，蒸5分钟即
　　　　成。

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