Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 棠花吐蕊　　
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Sep 29 19:43:52 1999), 转信

原料：酥皮面250克，豆沙馅150克，鸡蛋1个。

做法：1.将酥皮面卷成卷，揪成18个面剂，用擀面棍擀成面皮，包入
　　　　豆沙馅，上面捏成五角形。用剪刀分别将每个角从上到下挨
　　　　着剪两刀形成两条,在酥皮中心沾鸡蛋。然后将每个角上边
　　　　第一条卷向酥皮中心用鸡蛋粘牢。在酥皮中心再放上一点红
　　　　色面心。
　　　2.将酥皮面生胚放入油锅中，用微火慢慢炸熟即成。

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