Food 版 (精华区)

发信人: dan (石令宝), 信区: Food
标  题: 天 麻 烧 蹄 筋　　（美食阁）
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue May 16 15:04:30 2000), 转信

原料：猪蹄筋400克，天麻100克，精盐、味精、白糖、高汤、黄酒、
　　　料酒各适量。
制法：把天麻切条，蹄筋切条，用开水汆制，同放勺内，加入高汤、
　　　调味品，烧至而成。
特点：色泽鲜艳，舒筋通络。 


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        此致
    敬礼
    
                       一只海龟缓缓走来

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