Food 版 (精华区)

发信人: yuatomic (我已经不再是我了), 信区: Food
标  题: 干红干白　　（美食阁）
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Aug 24 07:50:15 2000), 转信

　　时下流行葡萄酒，不是因为白酒太烈，不是因为啤酒太凉，我想
大概是因为人们的生活态度逐渐趋于平和。白酒可以造就诗人，但往
往使人头脑发热发胀发昏；啤酒可以帮助消化，但吃嘛儿嘛儿香，却
有人干嘛儿嘛不成；至于说洋酒，它只会教唆人们大把大把地花钱。
唯有葡萄酒，是一种兴奋之后的宁静，是一种浓烈之后的清淡，是一
种略微酸涩之后的甘甜。

　　现在喝白酒啤酒，总是太着急，量也特大，其状态极“左”。座
着的一定要站起来，站着的非得跳起来吼起来唱起来，最后是一个个
躺倒爬不起来。何必！其实喝多少啤酒那足球也不赢，喝多少白酒那
股市也不涨。过于急躁，没有半点益处。

　　在浮躁、狂热和一系列不切实际的幻想过后，静下心来品半杯干
红或干白。追逐过了洋酒的高贵、啤酒的豪迈、白酒的热烈乃至低度
酒的市场化、商业化风格，在一个世纪快要走到尽头之时，人们终于
找到了干红干白－－这样一种沉稳成熟，一种心平气和，一种典雅的
思维方式、表述方式和宣泄方式。这真是一件惬意的事。

　　虎年将至，不必太躁太火，稳健为宜。 

--

        此致
    敬礼
    
                       一只海龟缓缓走来

※ 来源:·BBS 水木清华站 bbs.net.tsinghua.edu.cn·[FROM: 166.111.36.147]

--
☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: yuatomic.bbs@smth.or]