Food 版 (精华区)

发信人: yuatomic (我已经不再是我了), 信区: Food
标  题: 翠玉黄瓜　　（美食阁）
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Aug 24 07:50:37 2000), 转信

　　材料：小黄瓜250克

　　调料：精盐1／3汤勺，白糖1汤勺阗，米醋1汤勺半，蒜末1茶勺，芝
麻油1汤勺，花椒数粒

　　操作：

　　①黄瓜洗净，先分割成4段，再切成长条形，盛入碗内用盐腌20分钟，
晾干水分。

　　②将黄瓜条加入白糖、米醋、精盐、蒜末、花椒拌匀，高火加热40秋，
再加入芝麻油拌匀即可。
 

　　


--

        此致
    敬礼
    
                       一只海龟缓缓走来

※ 来源:·BBS 水木清华站 bbs.net.tsinghua.edu.cn·[FROM: 166.111.36.147]

--
☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: yuatomic.bbs@smth.or]