Food 版 (精华区)

发信人: yuatomic (我已经不再是我了), 信区: Food
标  题: 干酪汁大蒜　　（美食阁）
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Aug 24 07:51:00 2000), 转信

　　材料 大蒜4棵，面粉1大匙

　　调料 精盐少许，胡椒粉少许，水1大匙，鲜奶1杯，干酪粉1／4杯，
　　　　　玉米油30克，芥未酱1大匙

　　操作
　　　　　①玉米油放入深盘，高火2分钟，取出加入面粉拌匀，然后
　　　　　将牛奶逐渐倒入，搅透后，高火5分钟，中途搅拌一次。再
　　　　　加入干酪粉、芥末酱，高火1分钟，焖5分钟便成汁料。

　　　　　②大蒜切成段，加水高火2分钟，取出倒去水分，拌入精盐
　　　　　与胡椒粉，淋上热汁便可。 

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        此致
    敬礼
    
                       一只海龟缓缓走来

※ 来源:·BBS 水木清华站 bbs.net.tsinghua.edu.cn·[FROM: 166.111.36.147]

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