Food 版 (精华区)

发信人: yuatomic (我已经不再是我了), 信区: Food
标  题: 兰花宝石豆腐　　（美食阁）
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Aug 24 07:51:50 2000), 转信

材料：日本豆腐、干贝、虾籽、西兰花。
调料：豆瓣酱、料酒、白糖、味精、精盐。
制法：干贝去筋洗净上笼蒸烂，择成丝，锅中放油，
　　　放入葱段、姜片炒青，盛入容器内。每节日
　　　本豆腐切成三段，在中间用小勺挖成一个半
　　　圆放入干贝馅，上笼旺火蒸５分钟取出，码
　　　在盘中，周围放上用水煮透的西兰花即可。
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        此致
    敬礼
    
                       一只海龟缓缓走来

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