Food 版 (精华区)

发信人: yuatomic (我已经不再是我了), 信区: Food
标  题: 三彩炒　　（美食阁）
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Aug 24 07:52:14 2000), 转信

　　人们喜欢喝牛奶，因其富含蛋白质，维生素及碳水化合物，性
味甘，补虚损，生津润肠。其实牛奶还可以做菜肴。
 　　胡萝卜、黄瓜、水冬菇少许，
切小斜象眼片，共计75克左右。
五个鸡蛋清打散，加半袋鲜牛
奶，放点盐、味精、湿淀粉（约
30克）调匀，用油涮锅后采取推
炒鸡蛋的方法，待蛋清与牛奶基
本炒凝时，放进配料翻炒，均匀
撒上一些碾碎的脆花生米即可。
这道牛奶菜色彩鲜艳，清香爽嫩，
成本低、营养高。 

　

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        此致
    敬礼
    
                       一只海龟缓缓走来

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