Food 版 (精华区)

发信人: yuatomic (我已经不再是我了), 信区: Food
标  题: 什锦三素泡菜　（美食阁）
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Aug 24 07:52:38 2000), 转信

　　用料：黄瓜250克，包菜200克，红萝卜1个。
　　调料：红辣椒，蒜子，白糖，味精，辣酱，麻油。

　　做法：(1)黄瓜、红萝卜切片，包菜切开放入盘内，加盐揉拌腌渍
约5--10分钟后，取出用冷水洗去盐分，沥干。(2)将经腌渍的黄瓜、
红萝卜、包菜放一干净盘内，再加红辣椒、蒜子、白糖、麻油、味精、
辣酱拌匀，加盖蜜封，两天后即可取出食用。

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        此致
    敬礼
    
                       一只海龟缓缓走来

※ 来源:·BBS 水木清华站 bbs.net.tsinghua.edu.cn·[FROM: 166.111.36.147]

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