Food 版 (精华区)

发信人: yuatomic (我已经不再是我了), 信区: Food
标  题: 酥炸西瓜（美食阁）
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Aug 24 07:55:32 2000), 转信

制作原料：西瓜瓤、干淀粉、鸡蛋、吉士粉、白糖。

制作方法：

将瓜瓤去籽切成约3厘米长1厘米宽的条状。 
用干淀粉、鸡蛋、吉士粉，少许盐、水、油制成脆皮糊。 
炒锅上火，倒入花生油，待油温升至五六成热时，将西瓜
条蘸干淀粉，挂脆皮糊炸金黄色即可捞出。蘸白糖吃，酥
香可口。 
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        此致
    敬礼
    
                       一只海龟缓缓走来

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