Food 版 (精华区)

发信人: yuatomic (我已经不再是我了), 信区: Food
标  题: 夕阳红　　（美食阁）
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Aug 24 07:55:50 2000), 转信

　　水果富含维生素，是每天必吃的食品。翻开十几年前的历史，那
时多数家庭还只能趁着水果大量成熟的季节，以便宜的价格买回一些
贮存在家中，再把这些水果以不同的形状摆成具有独特创意的水果盘，
定会使您吃的欲望跟着下面这些美丽的图片自然而然地从心底冒出。
原料：
西瓜、香蕉、桃、苹果、柠檬、黄瓜。

 作法：
1．用冰激淋勺将西瓜挖出一个半球形，扣在果盘
上方中间处。
2．香蕉去皮，切面细丝，水平呈梯状摆放。
3．将桃、苹果洗净（苹果去皮），切成一块块的
瓣状。
4．把两瓣带着红色的桃放夹在两瓣苹果中，成一
个半圆后，
整齐地摆在盘内。
5．柠檬洗净切成瓣状，用小刀将皮与果肉分离（
留一边连接不分开）。将分开后的果皮用小刀切
去一块三角形状皮后，取下再反过来插回到柠檬
瓣中，并露出小角。最后围在果盘周围。
用法香、黄瓜、红樱桃点缀果盘。  

　　自然的西瓜果红，如天边欲落夕阳的写照。白里透红的桃瓣如同
被染红的云彩。细细的香蕉丝托着红红的落日，在墨绿色法香的乌黑
下，总不肯下山。此时，果盘给人的感觉可说得上是“山外青山楼外
楼，夕阳果色别样红”。
 


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        此致
    敬礼
    
                       一只海龟缓缓走来

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