Food 版 (精华区)

发信人: dad (andy), 信区: Food
标  题: 淮扬菜---熟抢虾仁
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Jul  8 10:23:55 1999), 转信

用料：净虾仁肉（３００克）、麻油（４０克）、酱油（２０克）、
白糖（少许）、姜末（少许）、菱粉（少许）

制法：一、把虾仁放入开水内烫约二三分钟，烫熟后取出，放在
盘内，二、作麻油、酱油、糖、菱粉下锅调成卤，浇在虾仁上面，
再另外撒上少许姜末即好。 

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☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: www-post@bbs.hit.edu]