Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 粤菜---淮杞炖羊肉 
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Oct 13 11:53:15 1999), 转信

用料：羊肉（５００克）、姜片（１６.５克）、 枸杞子（２０克
）、鸡汤（６５０克）、味精（１３克）、精盐（少许）、淮山药
（４０克）。
制法：一、将羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透。二
、将羊肉放入瓦盅，加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐等，上
笼蒸两小时即好。为冬令补品，鲜美入味，淡酱色。
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※ 修改:．zxas 于 Oct 13 12:23:57 修改本文．[FROM: 202.118.235.244]