Food 版 (精华区)

发信人: newbook (秋天的夕阳), 信区: Food
标  题: 福 建 菜 譜
发信站: 哈工大紫丁香 (2000年12月17日10:31:56 星期天), 站内信件

福 建 菜 譜
花 卷 魷 魚
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原 料
水發魷魚350克
蔥6段
鮮菠蘿200克
番茄塊50克
蒜末25克
制 法
魷魚剞斜十字花刀后切塊，焯水控干。
鮮菠蘿切塊裝盤。
調料調成鹵汁料，下油鍋燒開，下魷魚急炒兩下，顛鍋裝在菠蘿塊上即成。


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