Food 版 (精华区)

发信人: hunan (青春散场), 信区: Food
标  题: 口腹累人良可笑，此身便欲老湖湘
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Sat Aug 19 09:27:52 2006)

、“冰糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称
贡莲，香莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石、中路铺两地所产最多
，质量也最好，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位于全国之首。在挖
掘湖南长沙马王堆墓时，发现候就食用过莲子。金代诗人张楫品尝“心清犹带小荷香”的
新白莲后，曾发出“口腹累人良可笑，此身便欲老湖湘”的感叹。

http://www.goodmood.com.cn/Files/BeyondPic/2005-11/24/20520.jpg
【原料】 

　　白莲200克，鲜菠萝50克，罐头青豆、罐头樱桃、桂元肉各25克，冰糖300克， 
　　水650克 

　　【制作过程】 

　　1、将莲子去皮去芯，放入碗内加温水蒸至软烂，桂圆肉用温水洗净，泡5分钟，滗去
水，鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁； 

　　2、清水放冰糖烧沸，待冰糖完全溶化时端离火，用筛子滤去糖渣，再将冰糖水倒回锅
内，加青豆、樱桃、桂圆肉、菠萝上火煮开； 

　　3、待煮熟的莲子滗去水，盛入大汤碗内，再将煮开的冰糖水及配料一起倒入汤碗，莲
子浮在上面即可。

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轻轻细风吹在我脸上，我痴迷于这里皑皑白雪的苍凉，我痴迷这絮絮飘舞的激扬
我不是一个人，我与朋友快乐的生活，一如我享受的阳光。我热爱你们，一如热爱我热血的家乡
我有很多梦想，也有很多愿望。我想与你在丁香花下，也想和你看柳絮飞扬。坐看花开雪落，直面日月沧桑
但是，如果是今天，你为前途离开，我不会彷徨。
如果有一天，你把我遗忘，我不会让你心伤。朋友，请别为我哭泣。
朋友，请像钢铁一样铿锵！


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