Food 版 (精华区)

发信人: rifle (阿钟), 信区: Food
标  题: 杏仁炒虾仁
发信站: 紫 丁 香 (Mon Apr  3 12:42:27 2000), 转信

　　原料：去皮虾仁400克，杏仁100克。
　　调料：蒜片少许，姜片少许，葱段少许，白糖1茶匙，鸡粉1茶匙，
精盐半茶匙，淀粉1茶匙，上汤少许。
　　作法：先将虾仁用冷水浸半小时后捞起，用干布将虾仁水分吸干
后，用生粉2茶匙拌匀后，再用温油将虾仁、杏仁一起落锅翻炒，加上
已调好的调料炒好后起锅入盘。

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※ 来源:．紫 丁 香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: 202.118.235.237]









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