Food 版 (精华区)

发信人: wakin (小白熊), 信区: Food
标  题: 日本料理5
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年10月22日21:19:54 星期二), 站内信件

【菜名】 蔬果寿司 
【所属菜系】 日本料理 
【特点】  
【原料】   
白饭适量．雪里红叶子2片．卤香菇4朵(大的2朵)．白萝卜片2片．黄秋葵2支．水果适量．
海苔1/2张．醋姜少许．寿司醋．米醋1/3杯．糖2大匙．盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各
适量 
【制作过程】   
1.黄秋葵烫过漂凉。 2.寿司醋先煮开待凉后，加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团，抹少许
芥末，再铺上各类蔬果材料，容易滑动的就用海苔卷起来固定。注意:鱼虾类胆固醇太高，
变换一下材料，健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。 

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