Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 欧洲风味---奶油菠菜汤      
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Nov  2 20:39:00 1999), 转信

    原料：菠菜５００克，鸡蛋７５克，油面粉２５克。
    调料：奶油５０克，鸡清汤７５０克，精盐适量，豆蔻粉、胡椒粉各少许
    烹饪方法：将菠菜洗净用沸水烫软，挤干切末；鸡蛋煮老切片；备用。
    将鸡清汤倒入锅内煮沸，放入油面粉调匀，加入精盐、豆蔻粉、胡椒粉调好口味后
，倒入菠菜末煮至微沸，放入奶油调匀即可。食用时，先在汤盘内放上鸡蛋片，然后盛汤即
可。
  特点：清香味鲜。      
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 我好象答应过你，要同你一起走上那条美丽的山路，
 你说那条路旁种满了新茶还有细密的相思树。
 我好象答应过你，那一个遥远的春日的下午。

※ 来源:．BBS 曙光站 bbs.ncic.ac.cn．[IP: 159.226.41.99]

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