Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 欧洲风味---菠菜煎饼 
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Nov  2 20:40:25 1999), 转信

    原料：菠菜５００克，鸡蛋２００克，面粉５００克，牛奶１０００克
    调料：黄油２００克，砂糖５０克，豆蔻粉、精盐各少许
    烹饪方法：将菠菜洗净放入沸水内烫熟，捞出控干切末，加入砂糖、鸡蛋拌匀，把
精盐、面粉、豆蔻粉、牛奶、１００克热奶油放器皿内调拌均匀，倒入菠菜末调匀成菠
菜糊；备用。
    把煎锅烧热后放入黄油，待熔化后，放入菠菜糊摊成直径约９厘米的薄圆饼，煎至
两面金黄色，取出趁热食用。食用时可抹上果酱。
    特点：香甜可口         
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 我好象答应过你，要同你一起走上那条美丽的山路，
 你说那条路旁种满了新茶还有细密的相思树。
 我好象答应过你，那一个遥远的春日的下午。

※ 来源:．BBS 曙光站 bbs.ncic.ac.cn．[IP: 159.226.41.99]

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