Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 欧洲风味---杏仁酥饼  
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Nov  2 20:41:44 1999), 转信

    原料：杏仁６０克，鸡蛋１００克，面粉２００克。
    调料：黄油１００克，砂糖９０克，精盐少许
    烹饪方法：钭杏仁烘至黄色研碎；把面粉、黄油、盐放在一起搓拌均匀，放入鸡蛋
、糖发饧２小时；备用。
    将面团分成块团，用各种模子压成多种形状的酥饼，刷上鸡蛋糊，撒上杏仁码入烤
盘，放进烤箱用文火烤至黄色熟脆即可。
    特点：香甜可口       
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 我好象答应过你，要同你一起走上那条美丽的山路，
 你说那条路旁种满了新茶还有细密的相思树。
 我好象答应过你，那一个遥远的春日的下午。

※ 来源:．BBS 曙光站 bbs.ncic.ac.cn．[IP: 159.226.41.99]

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☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: ywsy.bbs@diamond.nci]